Команда из индустрии 3D-печати сообщила о предстоящей серии мероприятий, которые устраивает Food Ink. Вся еда, столовые приборы и фурнитура будут сделаны на 3D-принтере. 

У будущего есть вкус

На мероприятии было много самых невероятных блюд, сделанных на 3D-принтере. Еду подавали на клеенках, сделанных в виде микросхем для придания вечеру футуристической атмосферы. Помимо этого, мультисенсорное меню было полностью сделано на 3D-принтере во время мероприятия.

В интервью с Vice’s Munchies сооснователь Food Ink Энтони Добрженский успокоил тех, кто сомневался в его 3D-еде: "Я догадывался, что многие люди, любящие вкусно поесть, будут скептически относиться к этой затее. Я хотел, чтобы этот проект дал людям возможность попробовать необычную еду, у меня не было цели заменить поваров. Я хотел чтобы мы вместе поработали с новой технологией, это дало бы каждому возможность показать себя с лучшей стороны". Хвастаясь исключительными питательными ценностями продуктов будущего Добрженский не преминул сказать: "Эта еда сделана из натуральных ингредиентов, она более полезна и питательна, чем еда в других ресторанах. Мы готовим массу из натуральных лечебных растений, цветов и трав, растущих на холмах за чертой Барселоны, смешиваем с другими ингредиентами и кладем в картридж. В блюда можно добавлять любые витамины".

Сделай сам

Кроме того, что вы сами можете контролировать содержание витаминов в вашей еде, блюда в Food Ink уже известны заранее. Сейчас 3D-печать превращается в настоящий источник прибыли и очень важно, чтобы она осталась удобной и доступной для пользователей, так как это именно то, что отличает ее от других производственных технологий. В сфере 3D-печати продуктовые компании ориентируются на желание потребителя и сами контролируют процесс производства. Например, Foodini работают над тем, чтобы 3D-принтеры для еды стали обычным прибором на кухне, которым клиенты смогут пользоваться каждый день. Мероприятия с 3D-едой от Food Ink наделали шумихи в индустрии, но они могли бы достичь большего, если бы предоставили несколько блюд, сделанных своими руками.

Наслаждение для глаз

Ниже вы можете увидеть фотографии нескольких аппетитных блюд вместе с предыдущей инсталляцией Food Ink в городе Венло, Нидерланды.

 Следите за новостями чтобы узнать, куда дальше отправятся Food Ink в рамках своего мирового тура.